Вкусна боб чорба Една от най-любимите ми супи❤️ Опитах много различни рецепти за боб чорба, но тази изглежда е най-вкусната и обичана от всички членове на семейството. Спомням си, че запазих тази рецепта преди много време от една от готварските групи онлайн, но за съжаление не помня чия беше рецептата. Ако един ден разбера автора на тази рецепта, ще кажа Голямо Благодаря!🌺 Тази рецепта е за боб и много подправки❤️ Състав: ☑️Агнешки кости ☑️2 средно големи глави лук, нарязани ☑️Three скилидки чесън, нарязани ☑️2 моркови, настъргани ☑️1 чаша боб (200 гр.) ☑️Анасон, семена от кориандър, сол, копър, дафинов лист, розмарин, куркума, червен пипер, хмели сунели ☑️сол и смлян черен пипер ☑️меласа от нар ☑️килантро ☑️орехи, нарязани ☑️ Масло Поставете боба в голяма купа, покрийте с вода и оставете да престои една нощ. Месото също го приготвям предния ден. Поръсете месото със сол и черен пипер, добавете нарязан лук, разбъркайте добре. Покрийте с найлоново фолио и приберете в хладилника за една нощ. Извадете лука от месото и го нарежете на малки кубчета. Настържете морковите. Загрейте олио в тиган на среден огън. Добавете наситнения лук и гответе, като разбърквате от време на време, до златисто за около 4-5 минути. Добавете настърганите моркови и гответе още 2-Three минути. Добавете месото и подправките (анасон, кориандър, сол и копър). Можете да замените подправките, всичко зависи от вашите вкусови предпочитания. Продължете да готвите, докато месото стане леко златисто, за около 5 минути. Добавете водата и боба, намалете котлона и оставете да къкри 2 часа. Добавете дафинов лист, розмарин и меласа от нар. Гответе още 5-6 минути. Добавете орехи, кориандър, чесън, куркума, черен пипер, червен пипер и хмели сунели. Оставете да къкри за една минута. Сервирайте веднага. Гарнирайте с крутони или ръжен хляб. Насладете се и прекарайте страхотна понеделник вечер🌺
