КАК ДА СИ НАПРАВИТЕ ОСВЕЖАВАЩ ТАНДАЙ У ДОМА Ароматната, богата на хранителни вещества напитка е …
КАК ДА НАПРАВИТЕ ОСВЕЖАВАЩ ТАНДАИ У ДОМА Ароматната, богата на хранителни вещества напитка традиционно се сервира на фестивала Холи и действа като отлична безпроблемна, лесна за приготвяне охлаждаща напитка. СЪСТАВКИ:- ✓ 10-12gm бадеми ✓ 10-12gm ядки кашу ✓ 25-30gm черен пипер на зърна ✓10-12gm стафиди ✓ 10-12 семена кардамон ✓ 1 ч.л. маково семе ✓ 1 ч.л. семена от копър ✓ 1 ч. л. семена от пъпеш ✓ Three чаши мляко ✓ 1/Four чаша захар ✓ 1 щипка шафран ✓ 1/2 чаена лъжичка розова вода ИНСТРУКЦИИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА THANDAI:- 1. Накиснете бадеми, кашу, черен пипер, стафиди, кардамон, маково семе, семена от копър и семена от пъпеш в ½ чаша вода за 5-6 часа. 2. Смелете накиснатите съставки в блендер, за да направите гладка паста. 3. Добавете малко мляко, ако е необходимо. 4. Добавете останалото мляко и разбъркайте добре, за да се смесят. 5. Прецедете сместа през цедка за супа, за да отстраните утайката от сухи плодове. Можете да го използвате в други сладкиши като халва или към сосове, за да добавите богатство. 6. Добавете захар, шафран, накиснат в мляко и розова вода към млякото и разбъркайте, докато захарта се разтвори. 7. Изсипете тандай в чаши за сервиране. Гарнирайте с листенца от рози и резенчета сушени плодове и сервирайте охладени.
