Лесно готвене

Кифлички с извара Вкусно сладко лакомство за цялото семейство. Можете да направите…

Кифлички с извара Вкусно сладко лакомство за цялото семейство. Можете да ги приготвите за закуска или за десерт🌺 Тези кифлички ми напомнят за детството, затова се старая да ги пека доста често. Топли са направо фантастични👌 Можете да направите половин или двойна порция, в зависимост от броя на хората. От този стават 9 кифли. Състав: ☑️1 белтък ☑️400гр. универсално брашно ☑️щипка сол ☑️three супени лъжици захар ☑️10 гр. мая ☑️50 мл. олио ☑️250 мл. мляко Пълнежът: ☑️200гр. извара ☑️1 ​​яйце ☑️5 гр. ванилин ☑️2 супени лъжици захар Глазурата: ☑️1 жълтък ☑️1 супена лъжица мляко В малка купа смесете половината топло мляко, 2 с.л. захар и маята. Оставете го настрана. В голяма купа разбийте един белтък. Добавете сол, 1 с.л. захар, разбъркайте всичко заедно. Добавете останалото мляко и олиото. Смесете всички съставки. Добавете съставките в малка купа и разбъркайте отново. Постепенно добавете брашното и разбъркайте. Тестото трябва да е гладко и еластично. Покрийте и оставете да престои на топло място, докато се удвои. Държах го един час. В отделна купа смесете изварата, яйцето, ванилина и захарта. Можете също така да добавите стафиди към плънката, но ако решите, не забравяйте да ги оставите в топла вода за 20-30 минути. Когато тестото е втасало го отделете/нарежете на 9 малки топки. Поставете топките тесто върху тава за печене, покрийте я с кухненска кърпа и оставете за 15-20 минути. Вземете чаша и направете вдлъбнатина със стъклено дъно в центъра на топките тесто. Напълнете ямите с пълнеж от къщи. Разбийте жълтъка с една супена лъжица мляко и намажете страните на кифличките. Загрейте фурната си до 180C. Поставете кифличките в предварително загрятата фурна за 15 минути, докато се зачервят. Насладете им се докато са топли с чаша чай или кафе❤️

Related Articles

Back to top button