Кремообразно пиле с чесън Лесно и вкусно хрупкаво пиле в неустоим чеснов сос. Ако обичате чесън, трябва да опитате тази рецепта. Съставки: ☑2 без кости пилешки гърди ☑three супени лъжици брашно ☑5 супени лъжици насрещни пармезан (може да замести с друго сирене) ☑10 чесън скилидки ☑Floor черен пипер, сол и червен пипер ☑1 лук, нарязан ☑150 ml вода или пилешки бульон ☑ 200 мл сметана ☑️Олио и масло за готвене Измийте, подсушете и нарежете по дължина пилешките гърди. Сплескайте пилешките гърди и ги овкусете със сол, черен пипер и червен пипер. Може да подправите и с чесън на прах. В отделна купа смесете брашното с 2 с.л. от настърган пармезан. Потопете пилето в брашнената смес. Загрейте незалепващ тиган на среден огън. Добавете олиото и маслото и изчакайте няколко минути, докато маслото е много горещо. Печете пилето около 4-5 минути от всяка страна, докато стане златисто. Трябва да стане златисто и от двете страни. Оставете пилето настрана. Запържете лука в същия тиган, като добавите още малко масло, докато омекне. Посолява се. Счукайте 5-6 скилидки чесън. Добавете натрошени скилидки чесън и цели скилидки чесън към лука и запържете за 2 минути. Добавете бульона или водата и разбъркайте. Котлонът се намалява до средно слаб и се налива сметаната. Оставете да къкри около 1-2 минути. Добавете останалия пармезан и разбъркайте добре. Добавете пилето обратно в тигана и продължете да къкри, докато сосът се сгъсти. Подправете с черен пипер. Може да сервирате с ориз, зеленчуци, юфка или самостоятелно. Сервирах с фетучини. Сигурен съм, че тази рецепта ще ви хареса, ако опитате❤️
