Купа със сусамово тофу😇 добре, честно казано, не харесвах тофу, докато не се научих как да го готвя по правилния начин!! може да бъде много скучна храна, ако не я подправите. Един от любимите ми начини да го направя е или да го изпеча във фритюрника, или във фурната, за да стане хрупкав🤗 Натискането на тофуто, за да изведе цялата влага, е толкова важно, за да получите оптимална текстура. Никой не иска влажно тофу🥴 Съставки – едно блокче изключително твърдо тофу (пресовано и на кубчета) тофу марината: соев сос мед сос хойсин оризов оцет лук на прах шрирача сусамово масло сусамово семе царевично нишесте (всичко на вкус – знаете, че мразя измерванията, но ако имате всички въпроси относно съотношението ме уведомете!) Бих препоръчал да направите соса в отделна купа, така че да се смеси добре, и след това хвърлете тофуто в него и го оставете да престои 10 15 минути (или повече би било невероятно), след което просто ги сготвих във фурната, докато станат хрупкави отвън🤗 за купата, просто сложих легло от зеленчуци с малко бял ориз, краставици, грах, тофу, зелен лук и още сусам! аз също гарнирах с още малко соев сос и шрирача, след като тази снимка беше направена :), за да получа най-хрупкавото тофу, бих нарязал кубчетата по-малки, отколкото направих, и ги изпържих на въздух!
