Обичам супа и супата ме обожава. Зеленчукова супа от киноа на Лау🥣 📝Състав: •2 супени лъжици зехтин •1 среден бял лук, нарязан на кубчета •Three големи моркова, обелени и нарязани на кубчета •2 големи пръчици целина, нарязани на кубчета •6 скилидки чесън, смлян •half ч.л. сушена мащерка • 1 чаша нарязани кремини гъби • 1 28 унции домати нарязани на кубчета • 6 чаши органичен зеленчуков бульон • 1 чаша изплакната неварена киноа • 2 дафинови листа • half ч. л. сушена италианска подправка • half ч. л. сушен риган • сол и черен пипер на вкус •1 средна тиквичка, нарязана на кубчета •1 чаша изплакнат бял боб ✍️Инструкции: 1) В голяма тенджера загрейте 2 супени лъжици зехтин. 2) След като се загрее, добавете лука, морковите и целината. Гответе на средно висока температура за 6 минути, като разбъркате добре. 3) Добавете нарязаните гъби. Гответе за 1 минута, като разбъркате добре. 4) Добавете чесъна и сушената мащерка. Гответе за 1 минута, като разбъркате добре. 5) Разбъркайте нарязаните на кубчета домати. Добавете зеленчуковия бульон и всички подправки. Оставете да заври. 5) Добавете киноа. Сварете за 2 минути, след това намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри за около 20 минути. 6) Добавете нарязаните на кубчета тиквички и белия боб. Оставете да къкри за 5 минути. 7) Отстранете дафиновите листа. Добавете сол и черен пипер на вкус. 8) НАСЛАДЕТЕ СЕ🙄
