Пълнени телешки рулца Съставки – 4 големи телешки филета – 1 ч. л. сол – 1 ч. л. пипер…

Пълнени телешки рулца 🥩 Съставки – four големи телешки филета – 1 ч. л. сол – 1 ч. л. черен пипер – 1 нарязана чушка – 1 нарязан лук – 2 смлени скилидки чесън – 2 с. л. зехтин – 2 чаши вода – half of чаша бяло вино – 1 супена лъжица зехтин Инструкции – Поставете парче говеждо месо върху чиста повърхност. – Отгоре намажете със струйка зехтин и подправете със сол и черен пипер – След това отгоре сложете смлян чесън, нарязан лук и нарязана чушка. – Навийте месото на стегнато руло и го затегнете с клечка за зъби. – Повторете този процес, докато всички филийки месо бъдат овкусени и навити на рула. – Загрейте олиото на дъното на тенджера под налягане на средно висока температура. – Добавете говеждото и гответе, докато покафенее отвън. – Разбъркайте водата, бялото вино и затворете капака. – Загрейте, докато започнете да чувате цвърчене, след това намалете топлината до средна и настройте таймера за 30 минути. – Когато изтекат 20-те минути, освободете налягането от съда. – Отстранете капака и отстранете от огъня. – Махнете клечките за зъби и нарежете месото. – Сервирайте с ориз или картофено пюре или зеленчуци.