Лесно готвене

ХРУПКАВА ГУБИ ПОКАРА| ПАКОДА ОТ КАРФИОЛ Pakoda от карфиол / gobi pakora е ea…

ХРУПКАВА ГУБИ ПОКАРА| ПАКОДА ОТ КАРФИОЛ Пакодата от карфиол / gobi pakora се приготвя лесно и изисква основни съставки. Които вече имате в килера си. СЪСТАВКИ:- ✓ 350 gms или 2 чаши карфиол ✓ 2-Three пролетни листа къри ✓ 1 зелен чили ✓ half чаша Besan ✓ 1/Four чаша оризово брашно ✓ 2 чаени лъжички чили на прах ✓ 1/Four чаена лъжичка куркума ✓ 1 чаена лъжичка гарам масала ✓ half чаена лъжичка сануф / копър /сомбу ✓ сол според вкуса ✓ 1-2 супени лъжици вода ✓ олио за пържене ИНСТРУКЦИИ за ГОТВЕНЕ:- 1. Първо нарежете и почистете карфиола на малки цветчета 2. Във вряща вода добавете цветчетата карфиол и превключете пламъка и го оставете за 5 минути, изцедете водата и оставете настрана (това помага за почистването на карфиола) 3. В голяма купа за смесване вземете почистен карфиол и добавете чили на прах, гарам масала на прах, куркума, листа от къри, Зелено чили, паста от джинджифил, чесън и копър/сомбу 4. Сега смесете всички съставки с карфиола 5. Оставете сместа от карфиол за 5 минути, междувременно загрейте олиото за пържене 6. Сега добавете бесан, оризово брашно и сол и поръсете водата и разбъркайте добре (не добавяйте повече вода) просто покрийте брашното с карфиола, не трябва да е воднисто 7. Сега пуснете карфиола в горещо олио 8. Запържете карфиола пакода на среден огън и гответе, докато стане златисто кафяво ИЗСТИСНЕТЕ един лимон сок върху пакода от карфиол и го сервирайте горещо.

Related Articles

Back to top button