ШОКОЛАДОВА ТОРТА БЕЗ ЯЙЦА ЗА НОВА ГОДИНА СЪСТАВКИ:- Основни съставки ▢1 чаша пълнозърнесто брашно ▢Three супени лъжици какао на прах ▢½ чаена лъжичка сода за хляб ▢1 щипка сол ▢¾ чаша сурова захар или бяла захар – 150 грама ▢1 чаша студена вода ▢¼ чаша слънчогледово олио или олио с неутрален вкус ▢1 супена лъжица лимонов сок – разменете с ябълков оцет или бял оцет ▢½ чаена лъжичка екстракт от ванилия или ванилов прах или ¼ чаена лъжичка ванилова есенция За шоколадовата глазура ▢1 супена лъжица слънчогледово олио или олио с неутрален вкус ▢Three супени лъжици какао на прах ▢¼ чаша бадемово мляко или ядково мляко ▢¼ чаша сурова захар или бяла ИНСТРУКЦИИ за ГОТВЕНЕ:- 1. Първо намажете кръгла тава за печене с диаметър 7,5 инча x 2 инча височина със слънчогледово масло. 2. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий (392 градуса по Фаренхайт). 3. Пресейте пълнозърнесто брашно, сол, сода за хляб в чиния или купа. 4. Поставете пресетите сухи съставки настрана. 5. В друг тиган или купа вземете суровата захар. 6. Добавете студена вода и разбъркайте с малка бъркалка, докато цялата захар се разтвори. 7. Изсипете слънчогледовото масло. Бъркайте интензивно всичко да се смеси добре и да получите хомогенна смес. 8. След това добавете лимоновия сок и ваниловия екстракт. Разбъркайте отново добре. 9. Добавете пресятите сухи съставки към мократа смес. С тел за разбиване всичко се разбърква добре. 10. Уверете се, че в тестото няма бучки. Това тесто за шоколадова торта е малко рядко и не гъсто. 11. Изсипете тестото в подготвената тава. 12. Потупайте стените на тигана, за да излязат допълнителните въздушни мехурчета. 13. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса по Целзий (392 градуса по Фаренхайт) за 35 до 40 минути. Тъй като температурите варират от фурна до фурна, проверявайте. 14. Проверете готовността на тортата с бамбуково шишче или клечка за зъби. Шишчето или клечката за зъби трябва да излезе чиста. 15. След като шоколадовата торта се охлади на стайна температура, извадете я внимателно от формата и я поставете върху решетка. 16. Вземете слънчогледовото масло, бадемовото мляко и захарта в малка тенджера. 17. Дръжте тенджерата на слаб котлон и разбърквайте често, докато захарта се разтвори. След това добавете какаото на прах. На слаб огън разбъркайте и разбъркайте, докато цялото какао на прах се разтвори. 18. Докато е още горещ, налейте глазурата
